Julinho Cavichioni, fundador do Galeto Mamma Mia e Mario Almeida,
Coordenador de Administração Geral da AD Shopping
Por Carol Moura - foto: Vini Dalla Rosa
O Galeto Mamma Mia expande sua presença no Rio Grande do Sul e acaba de chegar a Gravataí em dose dupla, com a inauguração de um restaurante e uma operação express no Gravataí Shopping Center (Av. Centenário, 555 - Passo das Pedras). Esta será a oitava cidade no estado a receber a rede gastronômica, que é uma das mais tradicionais do Sul do Brasil.
"Gravataí é uma cidade em pleno crescimento, com um potencial enorme e uma comunidade que sempre admiramos. Há muito tempo, essa expansão estava em nosso plano e estamos entusiasmados em finalmente trazer nossa marca para a cidade. Queremos ser parte desse desenvolvimento, oferecendo experiências gastronômicas de qualidade e contribuindo para o fortalecimento da região", conta Julinho Cavichioni, fundador do Galeto Mamma Mia.
Oferecendo a autêntica culinária dos imigrantes italianos, o restaurante conta com a clássica sequência preparada com ingredientes de excelência. A experiência inclui os galetos assados na brasa, cinco variedades de massas frescas e sete opções de molho, além de polenta frita, polpette, sopa de capeletti, pão italiano, salada de radicci com bacon com hortaliças orgânicas, e salada de batata, que surpreende com um toque especial da casa, preparada no dia e sem ovo.
O cardápio do restaurante também contempla opções para compartilhar, além de pratos à la carte com carne, saladas, sopas, massas, risotos e kids. Entre as sobremesas estão o doce de abóbora, ambrosia, pudim de leite, sagu com creme, sorvete com calda de chocolate, petit gateau e torta de sorvete e papaya com cassis.
Há também o Combo Speciale, que serve uma única vez tudo o que o Mamma Mia tem de mais delicioso. Além disso, a unidade oferece atendimento de delivery, uma facilidade para quem deseja degustar as delícias do Galeto Mamma Mia no conforto do lar.
A operação express seguirá o tradicional formato que é sucesso: com um mix de pratos montados para almoço e jantar com os mesmos produtos do restaurante, mantendo a qualidade das opções.
Sobre o Galeto Mamma Mia - Fundado pelo empresário Julinho Cavichioni, o Galeto Mamma Mia começou sua trajetória em 1985, em Gramado (RS), rapidamente atraindo turistas de várias regiões do Brasil. A partir de 2012, a rede iniciou sua expansão para outras cidades gaúchas, com unidades próprias e franquias. Em 2022, ampliou sua presença no cenário nacional, começando pela expansão em Santa Catarina. Neste ano, a marca chegou ao estado do Paraná nas cidades de Curitiba e Campo Largo.
O Galeto Mamma Mia faz parte do grupo empresarial JPLP, que também administra os restaurantes El Fuego, Neni Café Bar e Restaurante, e Neni Pizza e Pasta. Atualmente, o grupo opera 37 estabelecimentos na região Sul do Brasil.
Galeto Mamma Mia no Gravataí Shopping
Endereço: (Av. Centenário, 555 - Passo das Pedras - Gravataí -RS)
Horário de funcionamento:
Segunda à sexta: Almoço - 11h30 às 15h | Jantar: 18h30 às 23h
Sábado e Domingo: Almoço - 11h30 às 16h | Jantar - 18h30 às 23h
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